Ein kleiner Vorgeschmack auf unsere Gerichte ...
Carpaccio vom Rinderfilet in würziger Kräutersoße mit Parmesanflocken
frischer Räucherlachs mit Butter und Toast
Parmaschinken, luftgetrocknet aus San Daniele- mit Galiamelone
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½ oder ¼ Gockel mit Brot
dazu empfehlen wir:
Kartoffelsalat oder Pommes Frites, Bratkartoffeln, Hühnerleber
Regenbogenforelle blau, gebraten, oder in Mandelbutter mit Salzkartoffeln
Allgäuer Käsespätzle mit Endivien- oder Kopfsalat
Gemüseplatte: frisches Buttergemüse mit Grillkäse und Kräuterkartoffeln
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Schwäbischer Filettopf:
Medaillons vom Rind- und Schweinefilet mit Käsespätzle, gebratenem Speck
und Röstzwiebeln
Grillteller vom Rind- und Schweinefilet mit feinem Gemüse und Pommes Frites
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Salatplatte mit feinem Hähnchenbrustragout
Feldsalat in Kartoffeldressing mit gebratenem Speck und Weißbrotcroutons
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Unsere Speisekarte zum Herunterladen (PDF)